밀가루 값 2배 급등, 야채·식용유도 올라

밥보다 면을 즐겨먹는 주민 김모씨는 새해 들어 걱정이 이만저만이 아니다.

그동안 부담 없이 얼큰하고 알싸한 짬뽕 국물로 숙취를 해소 할수 있었지만 새해부터 가격이 올라 식단을 고르는데 고심해야 하기 때문이다.

이같은 고민은 중국집 업주들도 마찬가지이다.

“1년 새 밀가루 값이 2배가 넘게 올랐어요. 차일피일 미루고 있던 자장면 값을 올해 500원 올려 3500원 받고 있어요. 하지만 손님은 크게 줄어 걱정입니다.”

담양읍에서 중국집을 운영하는 A사장은 자장면을 만들기 위해 쓰고 있는 20kg 1등급 중력분 밀가루를 2만9000원에 공급받고 있다.

지난해 이맘때쯤 1만3500원 하던 똑같은 밀가루가 무려 115%나 급등한 것.

하지만 오는 2월께 또다시 오른다는 소식까지 나돌고 있어 밀가루를 원재료로 하는 중국집과 칼국수집 등 분식집들에 비상이 걸린 상태라고 A사장은 전했다.

또한 밀가루 도매상들이 자체적인 수요조절을 위해 제품을 제때 갖다 주지도 않을뿐더러 5∼10포대 이상은 주지도 않아 업체에 통사정을 하기도 한단다.

음식업계에 따르면 지난 여름 한 포대에 1만4000원하던 밀가루 가격이 불과 반 년 만에 2배 가까이 오르자 밀가루를 주재료로 하는 중국집 등이 500원가량 가격을 인상했다.

이와 함께 최근에는 야채, 식용유 값이 지난해와 비교해 최소 50∼100% 이상 올랐다.

특히 양배추는 3개들이 1망이 지난해 5000원대에서 현재 1만1천~2천원선까지 껑충 뛰어올랐고 2만5000원이었던 18리터 들이 식용유 한통도 2만8000원∼3만원에 달하고 있는 실정이다.

유가 상승 역시 난방이나 음식 가공에 에너지를 많이 소비하는 음식업계의 기본 경비 인상을 부추기고 있으며 그동안 국내 물가 안정에 기여해 오던 중국산 음식재료 역시 가격이 상승한 탓에 대부분의 음식점이 이중, 삼중고를 겪고 있는 것으로 알려졌다./서영준 記者